سلام ..
امروز نمیدانیم چرا حس بلاگیدنمان چون سابق نیست... اما خب سعی میکنم تا آخر امروز این پست رو تموم کنم ....احتمالا خیلی از شما این نوع شیرینی رو تو خونه درست کردین... ما که صد تا اسم از این شرینی شنیدیم ...شما هم هر چی دوست دارین اونو صدا کنین... مزش عالیه مخصوصا ترکیب گیلاس و شکلات تلخ و شیرین خیلی خوب میشه...خب نظرتون چیه
من خودم از این تزئین خیلی استفاده میکنم..مخصوصا روی سالاد الویه خیلی خوشگل میشه...
این هم یه تزئین ساده و خوشگل با آناناس که به شکل قایق هست..خیلی راحت با کمترین امکانات میشه بهترین و قشنگترین سفره و درست کرد...برای دیدن روش درست کردن روی ادامه مطلب کلیک کنید
سلام لطفا اگه باز هم عکسها باز نشد بگین تا من یه فکر دیگه کنم....خب فصل فصل بهار و توت فرنگی و ایناس..امروز با توت فرنگی شکلاتی که موافقین خب پس برای دین طرز درست کردنش روی ادامه مطلب کلیک کنید
آره امروز خودم هم اومدم دیدم عکسهای پست قبلی رو نمیاره ..فکرکنم سایتی رو که توش عکس آپ میکردم رو ف ی ل ت ر کردن.....
|
با یه کافه گلاسه چطورین... میدونین چرا میگن گلاسه... اونهایی که با زبان فرانسوی آشنا باشن میدونن گلاسه یعنی بستنی - یخ - یخ زده ..خب پس کافه گلاسه میشه کافی یخی یا کافه بستنی یا نمیدونم خلاصه خوشمزس دیگه...اصلا تاریخچه اش رو میخواهیم چکار
سلام از اونجا که میدونم همه اهل شکم و خلاصه کباب و از این چیزها هستین البته خودم هم از این قاعده مستثنی نیستم امروز میخوام رلجه به سس باربیکیو بنویسم...طبق رسم همیشگی
مواد لازم برای سس باربیکیو
لیمو درشت (ترش منظورمه) ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ پیمانه
شکر : ۱ قاشق چایخوری
سرکه سفید یک سوم پیمانه
تخم گشنیز سائیده ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
زنجیل (زنجفیل آخرش هم نفهمیدیم کدوم درسته
) ۱ قاشق چایخوری
پودر زیره نصف قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری و
زعفرون ساییده یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا آب لیمو رو بگیرین بعد در یه کاسه آب لیمو و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنین.بعدش بریزین تو یه قابلمه و روی اجاق بگذارین با حرارت ملایم تا سس غلیظ و یکدست بشه..این سس برای کباب فوق آلاده میشه ...
مواد لازم:
این قسمت اول تکراریه اما گفتم دوباره بگذارم ..چون واقعا جواب میده..
آقا جان اینو فرانسوی ها درست میکنن..فردا برا من پست نذارین این چی بود و خلاصه از این حرفها ...برا تنوع خوبه دیگه ...ببینیم بقیه آدما چی میخورن...ولی برای تابستون به خصوص اگه طالبی خنک باشه میچسبه مثل نون پنیر هندونه ..خلاصه که هم راحته ..هم ارزونه ... بشتابیییییییید ...بدو بدو ...
ظهر همگی بخیر...خب بعد از پست لابستر که ظاهرا خیلی هم طرفدار نداشت با یه کلوچه خوشمزه چظورین...امروز یه خورده بی حوصلم ...ممکنه یکم این پست طول بکشه ...
خب میرسیم به قسمت کشت و کشتار 
..هرچند که خودم از این قسمت اصلا خوشم نمیاد ..طفلی ... لابستر بیچاره ..اگه لابستر قبلا کشته شده بود که کارتون آسونتره با مراجعه به پست قبل میتونید لابستر رو تمییز و گوشت سفیدش رو خارج کنین اگه هم خودتون توفیق گرفتن لابستر رو داشتین که بهتره به شکل زیر عمل کنین ...شما که احیانا نمیخاهین اونو با سیانور یا اسپری حشره کش به قتل برسونین....
لابستر رو حدود ۱۵ البته یکی از دوستان کامنت گذاشته بودن ۳۰ دقیقه تو فریزر بگذارین..این کار باعث میشه که بدبخت مادر مرده موقع به هلاکت رسیدن هم کمتر وول بخوره هم کمتر زجر بکشه برای من دومی مهمتره...
شما که نمیخواهین لابستر با چنگالهای تیزش شما رو همراه خودش به دیار باقی بره..نه شوخی کردم در اون حد نیست ولی خب واقعا دردناکه ... بهترین راه اینه که از وسط لابستر شروع کنین و باز هم بهتر اینکه از یه چاقوی به اصطلاح ۱۰ اینچ استفاده کنید مثل شکل بالا که از سنگینی هم برخورداره..لابستر رو بگذارین روی یه جای مسطح دم اونو بگیرین یا بهتر بگم محل اتصال دم و تنه... محکم چون ممکنه کار دستتون بده..با دست دیگه چاقو رو بگیرین و با نوک چاقو به آرومی از سمت چشم تا دم رو نشونه برین یعنی سانت سانت ببرید.. شکل بالا رو یه لحظه نگاه کنین...آها ...آگه دقت کرده باشین تیغه چاقو به سمت چشم لابستر هستش..بله..الکی که نیستش..کلی آداب و رسوم داره...
حالا نوک چاقو رو داخل سر لابسر فرو کنید طوری حسابی ضربه مغذی بشه..یعنی مانند شکل چاقو رو کاملا داخل سرش کنین ...مابین چشماش...آخی ..با این عمل دیکه شما دخل لابسر بیچاره رو آوردین و یه قاتل حرفه ای محسوب میشین..این روش بهترین روش برای کشتن حیوان بیچارس چون زیاد درد نمیکشه...
عصر بخیر 
با سلام
