این روزها عیدها و روزهای تعطیل زیادی در پیش داریم. عید قربان و آغاز سال جدید میلادی.
و من فکر کردم شما را در لذت این عصرانه خوشمزه سویسی شریک کنم. با صرف کمی وقت به سادگی درست میشه :
اول باید یک خمیر برای کف آن تهیه کنید، میوه ها را روی آن بچینید و ...

موادی که برای خمیر لازم دارید: آرد سفید ۲۰۰ گرم،کره ۷۵گرم، شکر ۱ قاشق،تخم مرغ ۱ عدد ، شیر برای نرم کردن خمیر
میوه : می تواند سیب، موز، آلبالو یا گیلاس باشد. (یا ترکیبی از اینها باشد)

خمیر را کامل ورز بدهید تا نرم شود. کف سینی را چرب کنید و آن را در سینی پهن(خیلی نازک) کنید. سعی کنید خمیر را روی لبه های سینی هم بکشید تا خمیر پخته لبه هایی برای نگه داری سس روی خود داشته باشد ;)
میوه ها را پوست می گیریم و قاچ می کنیم یا هسته آلبالو یا گیلاس را در می آوریم.
میوه ها را روی خمیر می چینیم. (هر چه سلیقه دارید را صرف کنید که شکل نهایی دسر خیلی به این قسمت بستگی دارد.)
برای جلوگیری از آب انداختن میوه از مغز فندق یا گردو خرد شده روی خمیر بریزید و بعد میوه ها را بچینید.
حالا این ترکیب را ۲۰ دقیقه در فر داغ بپزید.

مواد لازم برای سس: کره، خامه ۱۰۰ گرم، شیر، تخم مرغ ۲ عدد
این مواد را هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند. بعد از اینکه خمیر اولیه پخته شد آن را از فر خارج می کنیم. سس را روی آن میریزیم تا روی مواد کاملا پوشیده شود. (سعی کنید سس به زیر خمیر نرود)
و ترکیب را برای ۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

همین . من در همین حال داشتم یک برش آن را می خوردم،باور کنید خوشمزه است.

منبع:http://digitaldoor.ws/spip.php?article53