Cutting up a chicken: Removing the tail

اول دمشو جدا کنین

Cutting up a chicken: Dividing it in two

مطابق شکل با چاقو از وسط به دو نیم قسمت کنین

Cutting up a chicken: Dividing it in two

از قسمت داخل هم برش بدین تا به راحتی از وسط نصف بشه

Quartering a chicken

بعد هر تکه رو دوباره به دو قسمت تقسیم کنین

Cutting up a chicken: Breasts & Wings

قسمت بال و سینه رو جدا کنین

Cutting up a chicken: Drumstick & thigh

قسمت ران رو هم به دو قسمت تقسیم کنین

A cut up chicken