گورمند

مواد لازم برای خمیر :

۲ فنجان آرد

نمک ۱ قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای یک بسته

کره ۱ فنجان

شیر یک قاشق غذاخوری

سرکه سفید یک قاشق غذاخوری

مواد داخل خمیر:

۱۲ عدد زرد آلوی خشک شده

آب ۲ لیوان

شکر یک فنجان و نصفی

برای رنگ و لعاب روش

شکر سه چهارم فنجان

آب یک قاشق غذاخوری

آرد و نمک و پنیر خامه ای مخلوط بعدش با شیر و سرکه قاطیش کنین.حالا با دست ورز بدین

بعد به چندتاتکه تقسیم کنین و به شکل گلوله درش بیارین و دورش کیسه فریزر بپیچین و حدود ۲ ساعت بگذارین تو یخچال

تو این فاصله زردآلو و آب و شکر رو با هم مخلوط کنین و روی اجاق بگذارین تا بجوشه بعدش بگذارین کنار تا سرد بشه.

کاغذ روغنی پهن کنین گلوله ها رو از یخچال بیرون بیارین وبا وردنه ژهن کنین و به شه شکل مربع یا مستطیل برش بدین تو این فاصله فر رو هم بگذارن رو دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم بشه... وسط ه برش یه زردآلو بگذارین و مانند شکل پایین گوشه هاشو تا کنین و به هم برسونین حالا دوباره بگذارین تو یخچال یا فریزر ۲ سه دقیقه تا سرد بشه ...از یخچال بیرون بیارین و بگذارین تو فر حدود ۱۵ دقیقخ تا طلایی رنگ بشه

اینطوری بعد شکر رو آب رو با هم مخلوط کنین و با قلمو رو شیرینیتون رو رنگ کنین ....