گورمند

مواد لازم :

مرغ خرد شده ۱ عدد

روغن سرخ کردنی

موادی که مرغ رو باید توش بخوابونید

نمک ۳ قاشق غذاخوری

آب ۵ فنجان

موادی که مرغ رو برای سوخاری سدن باید توش بغلتونید

سه چهارم فنجان آرد

نصف قاشق غذاخوری ریحان خشک

۱ قاشق مربا خوری فلفل قرمز

نصف قاشق غذا خوری فلفل سیاه

۱ عدد قرص مرغ ... گالیلا بلانکا

پودر سیر

پودر پیاز

طرز تهیه :(در قسمت دوم)

توی یه ظرف آب کمی نمک بریزید و مرغها رو توش بریزید و بگذارید تو یخچال حدود یک ساعت بمونه

 تمام مواد بالا رو که مخصوص این بود که مرغ رو توش بغلتونیم رو با هم مخلوط کنید .

 مرغ رو از یخچال در بیارین و بشورین و با یه دستمال تمییز خشکش کنین و مرغ رو تو مواد بغلتونید اگه میبینین که مواد خوب بهش نمیچسبه یه تخم مرغ رو اول بزنید و اول مرغ رو داخل تخم مرغ و بعد هم تو مواد بغلتونید

 اگه سرخ کن دارین تو سرخ کن اگه ندارین روغن سرکردنی رو بریزین تو قابلمه ..به اندازه ای بریزین که وقتی مرغ رو داخلش میندازین کل سطح مرغ رو بپوشونه میتونین برای خوشمزه تر شدنش یه کره مارگارین هم تو روغنش بندازین.

 خب وقتی که مرغهاتون خوب سوخاری شد اونارو کناری گذاشته و حالا سس مخصوص رو درست کنین

 اگه از مخلوط موادی که مرغ رو توش میغلتوندین چیزی موند یکم آب و یه مقدار ادویه مورد دلخواهتون رو اضافه کنین و بگذارین رو اجاق بجوشه و به عنوان سس ازش اضافه کنین...

 فقط تا داغه نوش جان کنید