سالاد برنج و میگو
سلام دوستان...میخواستم یه نظر خواهی بگذارم تو وبلاگ 
...حالا هنوز فرصت پیدا نکردم آیتمهاشو یادداشت کنم...عیبی نداره همینطوری میپرسم ..فکر میکنید مطالب و دستور غذاهایی که میگذارم مفید هستند؟..خب من اکثرا اونها رو از سایتهای انگلیسی و فرانسه میگیرم و ترجمه میکنم..خب یه سریشون با مذاق ما جور نیست ..من سعی میکنم اونایی رو ترجمه کنم که به فرهنگ ما بیشتر میخوره اما خب بعضی موقع ها هم یه گریزی به غذاهای اونوری هم میزنم... ولی خب واقعا دوست دارم همونطور که برای خودم یه کتابچه آشپزی درست میکنم برای دیگران هم مفید باشه...لطفا برای بهتر شدن وبلاگ نظرات خودتون رو بگذارید..مرسی
خب میرسیم به دستور امروز ببینیم به چه چیزهایی احتیاج داریم...هووووووووووم
برنج سفید نمیدونم چقدر.. هر چقدر دوست دارین
یکی و نصفی آوکادو - جعفری - آبلیمو - کرفس - فلفل دلمه قرمز - ادویه کاری-سس خردل -
طرز تهیه سالاد برنج:
خب.. یه پیمانه برنج رو با آب مرغ بپزید یا بپزید بعد آب مرغ قاطیش کنید ..فکر کنم اولی بهتر باشه..وقتی که پخت یهنی دم کشید همچین یه نمور بهش روغن زیتون بزنید ...وقتی که کاملا سرد شد یه پیازو ۲ تا ساقه کرفس رو خرد کنید و بهش اضافه کنید و بعد یه نصفه فلفل قرمز رو(چرا قرمز برای اینکه خوشگل بشه ..چه خوشگل چه خوشگل شدی امشب ..
)ببخشید ...بله یه نصفه فلفل قرمز رو خرد کنید + یک چهارم فنجان خلال بادام + ۱ قاشق غذا خوری مخلوط سس خردل و ادویه کاری رو به مواد اضافه کنید و آروم مخلوط کنید برنج از هم وا نره و در آخر یک قاشق آبلیمو برای اینکه رنگ سبز کرفس از بین نره..
طرز تهیه سس سبز 
نصف آوکادو رو بندازید تو مخلوط کن کمی توش جعفری بریزید بعععد یکم آبلیمو بهش اضافه کنید.اگه آب مرغ مرغ باقی مونده یکم بهش اضافه کنین..سعی کنین سس شما زیاد رقیق نباشه..خب حالا سس رو از مخلوط کن بریزید تو کاسه بهش یکم ادویه کاری و سس خردل اضافه کنید.خودتون یه تست بگیرین اگه اویه دیگه دوست دارین بهش اضافه کنین...
حالا میگوهایی رو که از قبل وست گرفتین و تمییز کردین و شستین رو تو روغن سرخ کنین...
و توی ظرف موقع سرو کردن یکم سالاد برنج روش ۲-۳ تا میگو و کنارش یه نصف لیمو و طرف دیگه ش از سس سبز بریزین...امیدوارم خوشتون بیاد ...
راستش خودم تا حالا درست نکردم... روز خوبی رو براتون آرزو میکنم 
با سلام