Sausage Buns recipe picture 1

مواد لازم:

آرد سفید ۲۵۰ گرم

کره   ۱۰ گرم

خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری

تخم مرغ ۱ عدد

شیر ۱۰۰ میلی لیتر

سوسیس ۱۰ عدد

شکر ۱۰ گرم

نمک به میزان لازم (یعنی یکم کوچولو)

کنجد نصف استکان

Sausage Buns recipe picture 2 تو یه کاسه کره و آرد و خمیر مایه و تخم مرغ شکر و نمک و شیر رو مخلوط کنید یعنی هر چی اون بالا بود به غیر سوسیس

Sausage Buns recipe picture 3

Sausage Buns recipe picture 4 اونقدر ورز بدبن که خمیر به دست نچسبه

Sausage Buns recipe picture 5

Sausage Buns recipe picture 6 اگه دیدین باز میچسبه یه کم دوباره آرد بزنین

خب حالا یه کیسه روش بکشید و بگذارید یک ساعت استراحت کنه

Sausage Buns recipe picture 7 سوسیس ها رو سرخ کنید

Sausage Buns recipe photos 8 

Sausage Buns recipe photos 9 حالا خمیر رو دوباره ورز بدین

step-by-step recipe photos 10 و به چند تیکه مساوی تقسیم کنین

Sausage Buns recipe photos 11 بعد مثل شکل روبرو بصورت رشته های بلند دربیارین(یادتون نیاد بچه بودیم با خمیر بازی مار درست میکردیم همون شکلی)

Sausage Buns recipe photos 12 خب باز هم طبق شکل خمیر ها رو دور سوسیسها بپیچید و بعد بچینید تو سینی فر ولی نگذارید داخل فر  ...صبر کنید...حدود ۲۰ دقیقه...

Sausage Buns cooking image 13 بعد یه تخم مرغ دیگه رو فقط زرده اش رو جدا کنید داخل یه ظرف کوچیک مثل نلبکی بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه بالا با یه قلمو  تو زرده تخم مرغ بزنید و روی خمیر ها رو رنگ کنید و بعدش روش کنجد بپاشید ... خب حالا بگذارید تو فر تحت حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۵ درجه فارنهایت حدود ۱۰ دقیقه ..نووووووش جان