گورمند

مواد لازم

پودر نارگیل نیم کیلو

پودر قند  نیم کیلو

سفیده تخم مرغ 10 عدد

بکینگ پودر 1.5 قاشق مربا خوری

آبلیمو 2 قاشق غذا خوری

روغن آب کرده 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

ابتدا سفیده ها را با هم زن میزنیم تا سفت شود و از ظرف جدا نشود و سپس روی حرارت بن ماری (غیر مستقیم) قرار داده و هم میزنیم تا موقعی که مانند عسل سفت و کشدار شود.مواد دیگر مانند پودر نارگیل و پودر شکر رامخلوط کرده و هم میزنیم و بیکینگ پودر و آب لیمو و روغن را هم اضافه کرده هم میزنیم و با قاشق مربا خوری در سینی چرب کرده میریزیم و در فر که از قبل داغ شده میگذاریم با حرارات ملایم اجازه میدهیم ÷خته شود و سپس بعد از سرد سده در ظرف در دار میچینیم..

من کلا ار چیزهایی که توش نارگیل داره خوشم نمیاد .. gourmand هم بالاخره از یه چیزهایی بدش میاد دیگه ...مگه من دل ندارم...البته دلیل داره ...یادم میاد(البته هیچوقت هم یادم نمیره) آخرین دفعه ای که شیرینی نارگیلی خوردم مامان داشت شیرینی نارگیلی میپخت ..من هم که عاشق پودر نارگیل بودم ..البته اون موقع.. الآن دیگه ...ببخشید....تقریبا هر چی پودر نارگیل تو ظرف بود رو من خورده بودم ...بعدش هم ..گلاب به روتون ..دیگه از اون موقع به بعد ترک کردم