گورمند

مواد لازم

آرد برنج 1 کیلو

پودر قند 250 گرم

تخم مرغ 4 عدد (3 زرده 1 سفیده)

هل 1 قاشق چایخوری

روغن نیم کیلو

طرز تهیه :روغن را با قاشق نرم میکنیم وبا پودر قند میزنیم تا به صورت کرم دراید و تخم مرغ را اضافه کرده هم میزنیم ..هل را ریخته بعد گلاب را اضافه و خوب هم میزنیم در آخر آرد برنج را اضافه میکنیم.خمیر نان برنجی شل است و چسبنده باید 1 یا دو روز در یخچال بماند بعد ورز داده با وردنه پهن مینکنیم و سپس قالب میزنیم.بهد از قالب زدن روی آن خرفه میپاشیم.

اگه به موادتون زعفرون هم اضافه کنید شیرینیتون زعفرونی میشه ..اگه فرصت شد عکسش رو میگیرم براتون میگذارم..اخه ما همیشه برای عید از این شیرینیها می پزیم...هنوز از عید کلی شیرینی تو فریزر خونه مونده..خوبی این شیرینیها اینه که جا زیاد اشغال نمیکنه...و تو یه جهبه کوپچیک یه عالمه شیرینی جا میشه هر وقت هم مهمون داشته باشین و چیزی تو خونه نباشه میتونه به داد آدم برسه...این سری میخوام راجع به شیرینیهایی که تو عید درست میکنیم بنویسم.امیدوارم خوشتون بیاد