آبگوشت
لوبیاچیتی نصف پیمانه
سیب زمینی کوچک ۴- ۵ عدد
گوشت هرچقدر بیشتر بهتر (البته استخوان دار مخصوص آبگوشتی بهتره)
گوجه فرنگی یک عدد
سیر ۳ حبه
نعنا خشک یک قاشق غذا خوری
پیاز یک عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
اول نخود و لوبیا روخیس کنید و بعد بریزید تو قابلمه و آب بریزید و چند دقیقه که جوشید از روی گاز بردارید و آب لوبیا که زرد رنگ هستش رو دور بریزید و دوباره آب بریزید و این بار همراه با گوشت . پیاز بگذارید بپزه...وقتی لوبیا و نخود و گوشت حسابی پخته شد ..سیر رو بکمک سیر خرد کن خرد و به ابگوشت اضافه کنید بعدش سیب زمینی هاتون اگه پوستش نازکه که با پوست به شرطی که حسابی بشورینش اگه نه که پوست بگیرید به خوراک اضافه کنید سپس نعنا نمک و فلفل . زرد چوبه رو هم به مواد اضافه کنید...یه نکته اینکه اگه میخواهین گوشت قرمز و نخود و لوبیاتون زود بپزه نمکش رو آخر سر بزنید....به گوجه فرنگی رو هم از وسط نصف و به خوراک اضافه کنید..اخرسر هم رب گوجه....اگه آب آبگوشت کمه یکم بهش آب اضافه کنید..واااای چه شود....بعد بگذارید با حرارت ملایم ...برای خودش بپزه ....راحت برید به کارهای روزمرتون برسید ..بگذارید خودش حسابی جا بیفته....
حالا میرسیم به خوردنش....که آب ..آبگوشت یک طرف گوشت کوبیده اش هم یک طرف دیگه که به هیچ وجه نمیشه یکی و فدای اون یکی کرد....نون سنگک ...سبزی خوردن تازه و پیاز و انواع ترشی فراموش نشه .....سعی کنید گوشت گوبیده رو تا آخرش بخورید وگرنه برای شام هم کتلت گوشت کوبیده ...پیتزا گوشت کوبیده ..اسنک گوشت کوبیده ویا دوبل گوشت کوبیده برگر داریم...اگه دوست داشتین یادتون میدم....
با سلام