Kneading the melted white chocolate helps smooth out any lumps.
Use a zigzag motion to get a pretty drizzle effect.
An edge of crumbs or chopped nuts makes a cake look elegant.

# Carefully position the doily in the center of the cake.

میتوان از شابلون هم استفاده کرد (شکل بالا)

# Hold the sieve over a sheet of waxed paper for easier clean up.

# Move sieve over cake slowly and smoothly for an even effect.

Work carefully so you don't disturb the pattern.

اینهم یک روش دیگر:استفاده از برشهای کاغذ

This simple paper strip technique produces a very impressive look.

اینم یه روش دیگه که ابتدا شکلات را رنده (مثل دستور قبلی) و روی بخار کتری آب میکنیم..

سپس آنرا روی سطح چرب خنک مانند شکل زیر پخش کرده ..بقیه اش رو خودتون ببینید

A long, flat metal spatula makes it easier to spread the chocolate in an even layer.

# Scrape slowly and deliberately so curls don't break.

Just slip the curl onto a skewer and lift it off the baking pan.

دیگه احتمال زیاد میدونین با اینا باید چیکار کرد.میتونین به تعداد زیاد از اینا درست کنین و روی سطح کیک بگذارید.ابتدا روی سطح کیک رو با مربا یا مارمالاد و یا خامه می پوشانیم و این گول گولی ها رو با دقت روی آن تزئین میکنیم.