گورمند

مواد لا زم ( برای 12 نفر):
پودر سفید کیک 1 پاکت دارچین 1 قاشق مربا خوری آب 1و 4/1 پیمانه 4/1 پیمانه روغن گیاهی تخم مرغ 3 عدد عصاره بادام 2/1 قاشق مربا خوری شکر 4/1 پیمانه گردوی کوبیده شده 4/1 پیمانه سیب پوست کنده و خرد شده 2 عدد پودر شکر 2/1 پیمانه آب لیمو 2 قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
فر را تا حرارت 350 درجه فارنهایت گرم می کنیم . در ظرف بزرگی پودر سفید کیک را با دارچین و آب و روغن و تخم مرغها و عصاره بادام مخلوط می کنیم . همه مواد را با همزن برقی می زنیم تا زمانیکه چسبندگی پیدا کنند وبرای 2 دقیقه دیگر هم هم زدن را ادامه می دهیم .سپس 3/2 خمیر را در کف قالبی که ﻗﺒﻸ چرب کرده ایم می ریزیم . سپس در ظرف دیگری 1 قاشق دیگر دارچین و شکر و گردوهای کوبیده شده را مخلوط می کنیم سپس نصف این مایه را باضافه سیبهای خرد شده بر روی خمیر پهن میکنیم بعد بقیه خمیر را بر روی آن میریزیم و سپس بقیه مایه را بر روی آن میپاشیم. و آنرا برای 35 تا 40 دقیقه می گذاریم در فر بماند یا تا زمانیکه وسط آن بپزد. روی کیک را می توان پودر شکر وآب لیمو ریخت.