یه وبلاگ خوشمزه

سلام ..امیدوارم که جمعه خوبی رو پشت سر گذاشته باشین و حسابی بهتون خوش گذشته باشه...امروز میخوام یه نوع سس هزار جزیره رو بنویسم ...خب اول از همه میریم سراغ چی؟ خب معلومه ..

مواد لازم:

سس مایونز   ۲ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

سرکه سفید یک چهارم پیمانه

تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد

خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه

پیازچه خرد شده ۵۰ گرم

ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم

 

طرز تهیه سس هزار جزیره:

ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی توپ میشه..امتحان کنید...

نوشته شده توسط Gourmand در 11:8 |  لینک ثابت   •